一张图解读祁红小产区

简要解读如下：

 
1、大黄山地区，古徽州地带，黄山及其西脉在北，天目山脉及白际山脉在东南，五龙山脉在南，群山环抱，四周高山使其成为一个相对封闭区域。
 
2、三个黄色小点，指代黄山、牯牛降和清凉峰，为皖南三大高峰，延绵耸立的山脉，阻断了来自北部的寒流，独特山形地势形成独特的立地价值。
 
3、唐代敦煌遗书《茶酒论》中，即有“浮梁歙州，万国来求”的记载，歙州即为徽州之前身。白居易于公元816年所写《琵琶行》中的“前月浮梁买茶去”，也印证了当时这一地域茶叶的兴盛。祁门县是划浮梁和黟县之地，于公元766年设立。
 
4、牯牛降山脉东西走向，绵亘数十公里，牯牛降最高峰，可“远眺匡庐”，“匡庐”即庐山。在牯牛降山脉的庇护下，其南向及东西数十公里范围，即为祁红核心产区。牯牛降山脉西侧北侧及南部延长线区域，曾经是祁红传统产区，属二级产区。
 
    结合下图，影响茶树生长的主要因素，就更易理解茶叶小产区的立地价值了。 
    茶叶小产区的三个标准：第一，出产品质卓著的茶叶产品；第二，具备独特且相对一致的品质风格；第三，具备足够数量的稳定规模出产。对于小产区而言，这三个标准缺一不可。具备这三个标准的小产区，将同时具备四方面价值：立地价值、产制价值、历史价值和文化价值。而从这张“大黄山区域地形图及祁红核心产区示意图”，更为直观的呈现祁红小产区地理，从而也有助于我们理解祁红小产区在气象因素方面的与众不同。
 
打油诗一首，作为结尾：
 
群山环抱古徽州，
耸立西北有神牛。
名山圣境小产区，
祁红高香拔头筹。

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