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祥源茶引领茶业小产区发展新潮流——小产区茶业论坛在京召开!

来源:本站   发布时间:2016-06-26   被阅读1914次


当前中国茶业正面临着调结构、创品牌、深发展的重要关口,作为具备较强区域带动力和广泛市场影响力的小产区茶业,其发展无疑是中国茶业发展的重要策略选择之一。如何通过打造小产区品牌塑造具有优异品质、风格出众的茶叶,促进茶行业经济的发展升级,成为这一趋势下必须面对的课题。


2016年6月25日,由中国茶叶流通协会主办,祥源茶业股份有限公司承办的“小产区茶业发展论坛——小产区茶的当下与未来”在北京展览馆4号会议室举行。行业知名专家、学者、产区代表与企业代表、茶商茶友们近70人共聚一堂,研讨茶叶小产区的关键要素,探讨小产区茶叶的市场机遇、发展战略、路径选择、品牌塑造,在分享经验与交流体会的基础上更进一步形成共识。


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国务院发展研究中心产业经济部研究室主任钱平凡,中国农业科学院茶叶研究所副所长、浙江省茶叶研究院副院长鲁成银,湖南农业大学茶叶研究所常务副所长、教育部茶学重点实验室副主任、茶学专业负责人萧力争,黄山市祁门县副县长陈亚亭,祥源茶业股份有限公司总经理邓增永等,分别从茶叶小产区的基本要素、小产区茶叶的市场定位与机遇、如何构建小产区茶业的可持续发展体系、小产区茶业的发展战略与路径选择、小产区茶业发展的关键要素、小产区茶业的实践与探索等不同角度深入分析讲解了当下小产区茶叶的发展状况和趋势;英国葡萄酒与烈酒教育基金会WEST高级认证和授权讲师王海红更是带来了关于葡萄酒产区的相关内容,为茶叶小产区的发展探讨提供了有益参考。


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研讨会的成功举行,意味着以祥源茶为代表的小产区茶叶品牌发展迈上新进程,对于未来科学划分中国茶产区、打造产区品牌将起到积极的推动作用。


小产区茶叶发展前景可期 

随着中国茶的消费城市化进程的加快,对品质和口感要求都更高的消费者群体逐渐显现。整体消费市场相较以往的简单推销和概念化炒作,更在意消费者个人的实际体验,这在一定程度上推动了行业向品牌化、个性化、风格化的方向发展。


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▲  英国葡萄酒与烈酒教育基金会讲师WEST高级认证和授权讲师 王海红女士:《葡萄酒的起源及产区》


小产区茶叶犹如镶嵌在中国茶叶王国版图中的一颗颗明珠,以其卓尔不凡的品质,日益受到市场关注和青睐。名扬天下的西湖龙井、祁门红茶、武夷岩茶、易武普洱、安溪铁观音……都是小产区茶叶的典型代表。这些小产区茶有一些共同的特性:品质卓著,具备独特的品质风格,具备稳定的规模出产,拥有良好的文化传承特色和深厚的历史文化内涵,而且大多加工工艺独具特色。随着行业发展和消费市场的扩大,小产区茶叶日益成为消费者的“心头之爱”,在中高端消费市场占有越来越重要的位置。


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▲  中国农业科学院茶叶研究所副所长 鲁成银先生:《小产区·价值·大未来


中国农业科学院茶叶研究所副所长、浙江省茶叶研究院副院长鲁成银表示:“小产区带来大希望。小产区茶叶的打造和推广,有利于进一步发扬光大历史名茶,提高知名度,打造和树立品牌概念。有利于保持茶叶的品质和特征,进一步挖掘地域历史文化价值。此外,小产区茶叶的发展应该遵循“自然+人文+产品特色”的路径,从而提升茶叶整个产区的发展。”


研讨会上,黄山市祁门县副县长陈亚亭专门介绍了小产区祁门红茶的相关背景:祁门县是“中国红茶之乡”、祁门红茶正宗原产地。祁门地处世界公认的北纬30°黄金产茶带,生态条件优越,森林覆盖率高达86%,居安徽首位,年平均降雨量在1600毫米以上,具有典型的优质茶产区特点。而小产区茶叶代表品牌——祥源祁红的茶园基地,则位于祁门红茶优质核心小产区西乡、南乡,其中历口环砂示范茶园基地与国家级自然保护区、国家地质公园牯牛降毗邻,基地的槠叶种(祁门种)是祁红的高级原料,是国家级珍贵的茶树有性种资源。基地在山峦之间,清溪纵横,全年气候温和、雨丰雾足,早晚温差大,众多优越自然条件的契合,孕育出好茶的天然品质。


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▲  祥源祁红历口生态示范茶园基地


“得天独厚的核心产区生态条件,加上长期对种植的研究,对传统祁门工夫红茶技艺的传承创新,祥源小产区祁门红茶逐渐被业内广泛认可。”祥源茶业股份有限公司总经理邓增永表示,祁门红茶香高、味醇、形美、色艳,似花似蜜、兰韵独具的香气特征及香醇的口感——立地条件上的独一无二造就了祁红特殊的风格,这也是祥源祁红在未来市场占有一席之地的根本。


产区品牌与茶叶品牌结合发展 

我国茶叶发展历史悠久,但小产区茶叶尚属起步阶段优异的品质、特的风格是小产区茶叶发展基础,小产区茶叶既是一个非常有潜力的产业发展方向,也是一种非常有效的品牌推广策略。


国务院发展研究中心产业经济部研究室主任钱平凡在论坛上表示,“小产区茶叶企业要多与消费者沟通、不仅要有好品质,更需要进行市场推广和品牌推广,要与产区品牌联合推广。”他表示,小产区茶叶的消费认知基础还很薄弱,这需要品牌企业从产品、文化、冲泡常识上系统地进行市场推广和宣传。在产品推广上,要将产区品牌和企业品牌作为不可分割的两大部分协同推广。


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▲  国务院发展研究中心产业经济部研究室主任 钱平凡先生:《品牌兼容战略与小产区茶业的可持续发展——以普洱茶为例论及小产区茶的当下与未来》


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▲  湖南农业大学教授、茶学教育部重点实验室副主任 萧力争先生:《“小产区”品牌茶是我国茶产业发展的重要路径》


湖南农业大学茶叶研究所常务副所长、教育部茶学重点实验室副主任、茶学专业负责人萧力争表示:“小产区品牌茶是中国茶产业发展的重要路径。小而美,小而精,小而强,小而高效同样是中国茶业发展的路径选择之一,甚至是更现实,更快捷的品牌形成和发展之路。以祥源茶业为龙头企业,走小产区企业品牌与产区品牌相结合的发展路径,从产业的布局到配套的政策,以及文化宣传推介,形成一个完整的体系,才能最终把小产区茶叶做成真正的知名茶叶品牌。”


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▲  祥源易武工厂


在小产区茶叶品牌发展道路上,祥源茶业始终是行业先行者之一。祥源茶另一个产品系列——易武普洱茶,作为普洱茶类中的佼佼者,同样是小产区茶叶的代表。从2013年开始,祥源茶与西双版纳勐腊现易武镇政府展开合作,成为易武传统茶事“易武斗茶会”的官方合作伙伴,共同推广小产区易武好茶,并促进易武当地茶区采、制技术提高;2014年祥源茶业在易武产区建立了总建筑面积10000平方米、普洱茶年生产能力500吨、年产值约2亿元的祥源易武茶厂,成为易武茶叶产业化发展的标志性平台;3年来,通过“易武斗茶会”活动产销联动,将易武好茶推广至全国各地销区市场,最终得到广大消费者、茶农与茶叶经营商户的一致认可。


践行小产区战略,祥源茶业赢得市场认可 

“消费者对茶叶品质的要求在不断提升,对茶叶的风格特色要求也在提升,这些都需要我们在产区中认真扎实地做功课。”祥源茶业股份有限公司总经理邓增永表示,“品牌依托于良好的品质基础,扎扎实实将茶叶种好、做好,保证产品品质和特色,小产区的产制特性才有意义。我们将在产区政府的带领下,做推进小产区茶叶发展的倡导者和践行者。”


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▲  祥源茶业总经理 邓增永先生:《基于小产区价值的茶企运营思考——以祥源茶为例》


截至目前,祥源茶通过全国性营销网络布局与优势品牌塑造,已在国内重点市场拥有40余家城市级渠道合作商、100余家品牌授权专营店,产品深受广大茶叶消费者喜爱,成为行业新兴推动力量的代表。在拥有原产地优质资源、自主现代化厂房的坚实基础之上,祥源通过与全国各地战略合作伙伴的携手,频繁通过各地茶博会、品鉴会(团队足迹走遍了北京、广州、上海、沈阳、哈尔滨、杭州、南京、武汉等数十个大中城市),通过一款款实际产品,将清晰、透明、可追溯且十分客观的小产区产品推到了大众眼前,展示了小产区茶的特色和魅力,引领了行业发展潮流。


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▲  祥源茶门店


本次论坛的成功举行,以祥源茶为例证,为小产区茶叶如何在新形势下顺应市场及政策发展趋势,更好地发挥产区资源优势,打造品牌特色风格,开创全新发展模式,具有深刻借鉴意义。



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