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中国茶叶学会茶叶感官审评与检验专业委员会专家委员参观考察祥源·祁红产业文化博览园

来源:本站   发布时间:2018-01-27   被阅读613次

    2018年1月27日下午,中国茶叶学会茶叶感官审评与检验专业委员主任委员王云、副主任委员兼秘书长刘栩、副主任委员郭桂义、郭雅玲等专家委员一行20余人,在安徽省茶叶科学研究所丁勇副所长、廖万友研究员等陪同下参观考察祥源·祁红产业文化博览园,祥源茶业祁红公司总经理孙西杰、总经理助理徐乾陪同。
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    专家委员们首先参观了祁红公司的初精制生产车间,参观过程中大家详细了解了祁门工夫红茶的初精制生产加工情况。面对祁红公司自主研发的具有自主知识产权的标准化、清洁化、自动化、智能化的初精制生产线,专家委员们纷纷表示,祁红初精制生产线的应用实现了祁门红茶的全程不落地生产,保障了茶叶的质量卫生安全,极大的提升了劳动效率,降低了生产成本,这是茶叶加工生产未来发展的必然方向,祥源茶业在这一点上走在行业前列。
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    随后专家委员们来到祁红博物馆,工作人员介绍了祁门优越独特的生态地理环境、祁门红茶精致考究的加工工艺、深厚的历史文化底蕴以及国际声誉,大家肯定了祁红博物馆对于宣传和推广祁门红茶、实现祁门红茶的复兴,重现历史辉煌起到了重要的支撑、推动作用,认为它值得业界学习和推广。

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    在审评室,专家委员们审评了祁红公司生产的各等级祁门工夫红茶和创新祁门红茶—红香螺和红毛峰。大家对祁红公司生产的祁红品质给出了高度评价。王云主任说,祁红公司生产的祁门红茶色泽乌润、祁门香突出,蜜糖香特别明显,汤色红艳明亮,品质十分优异;刘栩秘书长及其他专家则表示祁红公司的祁门红茶品质控制稳定,各等级产品层次突出、明显,蜜糖香、祁门香特点尤为突出,汤色红艳明亮,让他们深深感受到“镶着金边的女王”的魅力。
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    在最后的座谈交流环节,孙西杰对于各位专家的到来表示热烈的欢迎,希望专家们对企业的发展和产品多提宝贵意见,并向各位专家介绍了公司发展历程、近年来取得的成绩和今后努力的方向,专家们对祥源祁红公司取得的成绩给予肯定,并期望企业能够再创佳绩,重塑祁红辉煌。
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