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打造现代企业组织 助推茶叶产业发展

来源:   发布时间:2012-11-07   被阅读9688次

中国是目前全球最大的茶叶种植、生产和销售国,过去十年的发展稳步提升,产量增加了一倍,并有增速加快的发展态势,可以说中国茶业正处于快速发展的黄金时期。另一方面,随着人们对健康和品质生活的追求,茶叶的消费需求也随之朝着这一向度升级演化。在这一趋势背景下,行业中基于产业化投资、规模化经营,市场化发展、品牌化运作构建自身优势的企业显得格外令人瞩目,不出意外的话,他们无疑将成为新一轮产业升级的主力推动者。
众所周知,中国茶叶在世界上是产茶大国,但还不是产茶强国。其中重要原因,即在于很大程度上受制于我国茶叶在生产经营方面的组织方式。
长期以来,困扰茶行业发展的首先在于投入不足,组织化程度低。我国茶园面积占世界茶叶面积接近一半,但是产量远未达到这一水准。采摘方式的差异化、茶园分散、良种化茶园比重少,的确是固有局限;但生产投入不足造成效益低下、生产管理因缺乏组织而失之粗放,亦为其中症结。尤其是在千家万户零散做茶的大背景下,茶叶加工过程中难以实现工业化与机械化,过度依赖手工不仅影响了生产效率,也使得产品标准化进程这一在业内反复被提及的问题长时间徘徊不前。
这一情形,带来了与茶叶消费日益增长的需求与品质要求严重不对称,也造成了中小企业运营过程中因效率总体低下引发的成本高企,而上述问题最终在市场层面的转化,势必对消费者产生不良影响。而无论提升茶叶生产加工的集约化水平、抑或围绕生产形成统一管理、服务与培训的社会化组织体系,企业都是其中不可缺位的重要主体。因此,从生产投入与生产组织方面来说,行业发展亟待添加重要的企业助力。
在市场端,虽然较之前已有了长足发展,但行业中依然存在市场化程度较低、交易成本居高不下,导致市场交易过程中乱象频仍的情况。而长此以往,最终损害的将是消费者对于整个行业的信心。究其原因,各经营主体受制于资源调配能力,难以在根本上形成核心优势或能力,或作相对长线的经营考量,在同质化竞争过程中几乎无可避免地陷入同样的怪圈。虽然打造自身有力品牌这一出路看上去已成为行业的普遍共识,但归根结底,品牌的塑造既需要依托一定的市场规模,同时也有赖基于专业化的营销组织方式。在这点上,同样令人对当前茶叶企业的现代化变革充满期待。
同样,渠道型企业亦将在这场变革中扮演重要角色。放眼当前全国性或区域性的知名茶叶渠道品牌,规模、系统能力、品牌价值,同样是不可或缺的发展关键词。
可以说,中国的茶产业正处在承上启下、继往开来的时点。茶企业作为参与这一历程的重要主体,亦面临着自身如何演进与实现变革的命题:如何在细分的市场机会中构建自身的差异化优势?或如何在百舸争流的竞争格局中引领迎风破浪的航程?我们也欣喜地看到,越来越多的社会资本开始进入这一充满希望的行业领域。相信就在不久的将来,一批优秀的品牌企业将成长为繁茂的大树,最终支撑起中国茶产业一片灿烂广袤的晴空。



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