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茶区分布

来源:   发布时间:2012-09-15   被阅读5080次

一)中国茶区    

我国地处温带和亚热带,气候温和,雨量充沛,茶区分布极广。目前虽无统一规划,但在综合地势、气候、土壤等特点的基础上,通常划分为:江北、江南、华南、西南四大茶区。

1、江北茶区:包括长江中下游以北的皖北、山东、陕西、苏北、河南、甘肃等,是我国最北的茶区。本区均以绿茶为主,著名的茶叶有六安瓜片、兰花茶、黄大茶、信阳毛尖等。

2、江南茶区:包括长江中下游以南的浙江、皖南、苏南、江西、湖北、湖南、福建北部等。本区气候特点是冬季尚暖,夏季炎热,雨量充沛,无霜期和生长期均长。所产茶类品种多、花色全,而且名茶辈出,不胜枚举。

3、华南茶区:包括福建南半部、海南、广东、广西和台湾,是我国最南的一个茶区。属热带、亚热带气候,高温多雨。本区适种大叶种茶树,主产红碎茶、乌龙茶、六堡茶等。

4、西南茶区:包括云南、贵州、四川及西藏的东南部等,是我国最古老的一个茶区。是我国茶树的原产地,均适于大叶种生长,盛产滇红、普洱等各类名茶。

二)世界茶区概况

茶树在世界上的自然分布区域由北纬45度的前苏联外喀尔巴阡州至南纬34度的南非,五大洲均产茶,而以亚洲最多。印度是世界上产茶最多的国家,约占总量的三分之一,主要生产红茶,其中以大吉岭茶叶品质最优。斯里兰卡、印尼、肯尼亚及前苏联地区,均以生产红茶为主,且年产量均超百万担以上。而日本则以生产绿茶为主。日本茶叶生产的特点是:集约化经营,高产、稳产。



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