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红茶在英语中被称为“Black Tea”,和传统六大茶类中的黑茶有何不同?

来源:   发布时间:2012-09-15   被阅读3884次

1650年,荷兰商船将中国红茶首次引进欧洲。东印度公司直接从福建进口茶叶。由于收购的武夷红茶茶色乌油浓深,故被称为Black Tea(英译为黑茶)。

后来茶学家根据茶的制作方法和茶的特点对其进行分类,武夷茶冲泡后红汤红叶,按其性质属于“红茶类”。但英国人的惯用称呼Black tea却一直沿袭下来,用以指代“红茶”。 

黑茶在英文中的正确译法是dark tea 。也有人将黑茶译为brick tea (砖茶),那是因为黑茶多半都是紧压茶的缘故。主要体现在初制工艺上。



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