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化身茶农采春茶 一品非遗祁门香 | 祥源首届采茶节圆满结束

来源:本站   发布时间:2016-04-11   被阅读1470次


“纵情山水间,茶亦能醉人。”在青山绿水间,一厢厢,一层层,依山而植的茶树,竖看如朵朵绿色沿台阶蜿蜒而上;横看仿佛是条绿色的长龙绕山而卧。今天上午,由祥源控股集团携手江淮晨报共同主办的祥源首届采茶节正式开启了采茶之旅,来自商业、教育、地产、汽车、旅游等多个行业的精英人士和祥源的新老业主、忠实粉丝,化身“茶农”,享受采茶的乐趣。


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初试采茶 收获颇丰

 

早上8点,采茶之旅正式开启,在前往祥源祁红历口茶园的路上,每个人都很兴奋,想象着春天的茶园会是什么样子。当车停下,大家瞬间被眼前的美景吸引。


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作为祥源祁红茶业的优质茶园,这里采取全方位生态管护方式,保证原料生态及品质,业已发展成当地领先的优质示范性茶园。正值清明时节,如今茶园的茶树迸发着勃勃生机,嫩绿色的新芽恣意的生长着。秀色山峦中,茶园宛如清新的美人,大片郁郁葱葱的绿,让呼吸都连着香气。

 

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茶园的工作人员为大家详细介绍了采茶的技巧,并亲自做示范之后,大家便拿起了采茶篓化身茶农,享受春茶的芬芳了。“我是第一次采茶,很兴奋也觉得很新鲜,而且祥源的茶园真的好美。”一位化身“采茶女”的采茶团成员兴奋地说道。


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当然了,连声赞叹之际,大家纷纷拿出手机、相机,用镜头记录这令人心潮澎湃的时刻。“我好喜欢这里,都不想走了,希望下次还有机会来这里。”虽然大家都是第一次采茶,但是在专业人员的指导之下,收获还是颇为丰富的,不到一个小时,三个采茶篓就已装满。大家带着满满的成就感,与自己的劳动成果拍照留念。

 

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一杯好茶,终归是一杯好山水。走进了这片茶山风光,你喝的那杯好茶,自此终于有了可追溯的鲜活记忆。

 

走近祁红 方知其美

 

在体验完采茶过程之后,采茶团一行来到了祥源祁红产业园,园区内设有祁红示范工厂和祁红博物馆,是目前国内最大的祁红生产企业,整体设计呈徽派建筑风格,远而观之端庄大气,近而察之秀丽精巧。


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一走进祁红产业园就能闻到扑鼻而来的茶香,让大家情不自禁的感慨“好香啊”!随后在工厂专业人员的陪同下,采茶团参观了国内首条千吨级工夫红茶生产线,并真切详实地了解了祁门工夫红茶的生产工艺流程。“今天才知道为什么祁门红茶叫做工夫茶,原来要经过这么多的工序,不愧为‘红茶皇后’”。一位采茶团成员一边参看一边感慨地说。


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另外,大家对园区的这条现代化生产线兴趣浓厚,不仅连连称赞,还有人与讲解员沟通交流,希望了解更多关于祁门红茶的加工过程。


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随后,大家来到了恢弘大气的祁红博物馆,爱茶之人爱的不仅是茶,更是杯中那段岁月的味道。博物馆的讲解员详细的讲解了祁门红茶的发展历史、制作过程和非遗文化等。大家对博物馆中展示的各种制茶的半手工机器特别感兴趣,不断称赞祁红大师们的超凡智慧和匠心精神。

 

祥源责任 文化传承

 

在参观过程当中,当讲解员介绍到祥源接管茶厂之后挨家挨户将原来的制茶师傅找回来,继续制作精良的祁门红茶,延续他们对祁门红茶的感情时,不少人称赞祥源是一个充满人文关怀的良心企业。


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中国是茶的故乡,祁门也是名副其实的茶乡,所以茶对于祁门来说,对于中国来说不仅仅是一种饮品,更是一种文化、一种传承。2010年,祥源控股集团收购安徽省祁门红茶厂,成立安徽省祁门县祁红茶业有限公司,从此祥源便将国家非物质文化遗产——祁门红茶制作工艺进行生产性保护,有力推动祁红产业的跨越式发展,成为振兴祁红产业的重要发展力量和推动者。目前有3名省级非物质文化遗产项目祁门红茶制作技艺代表性传承人任职于祥源茶业祁红公司,而84岁的闵宣文更是被称为“当代祁红泰斗”。不仅如此,2015年,祥源茶业祁红公司还荣获了“安徽省非物质文化遗产传习基地”的称号。

 

祥源茶业不仅想在祁红中打造出具有国际知名度的产品品牌,更是想要成为祁红文化的传承者,让中国的传统茶文化和优质红茶制作技艺一直传承下去,这样的情怀令人钦佩。

 

一品非遗 不舍祁红

 

参观结束之后,采茶团来到一楼的品茶厅品尝祥源精心制作的祁门红茶,沁人心脾的“祁门香”让很多人不想这么快就结束这场意义非凡的采茶之旅,为了能够留住这份“祁门香”,采茶团成员纷纷将祥源祁门红茶带回家,把祁门红茶的这份醇香分享给家人和朋友。

 

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为期两天的采茶之旅,带给了大家一段非常充实、有趣的人生体验。采茶团在欣赏了祁门秀丽的山水之余,也深化了自己对“祁门香”的理解与感悟。生活在喧嚣城市中的友人们:在千里之外的皖南山川中,祁门——这里一直有一杯祁红香茗在等候您的到来!



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